Ya existe la gordita Socavón ¿Ya la probaste?

No cabe duda que la gente de Santa María Zacatepec esta sacando provecho a este fenómeno natural llamado “socavón”, pues hace unos días en ese pueblo una mujer de nombre Maricela Páez, introdujo a  a la venta de su negocio de garnachas,  una memela “especial, llamada: gordita del socavón, la cual tiene frijol,  salsa verde y roja, queso, cebolla y un huevo frito al centro simulando el socavón.

Puebla: surge el platillo denominado las “gorditas socavón”; así son - Uno  TV

La señora comenta que la gente que iba a su puesto, se la habían pedido, razón por la que decidió meterla como una especialidad de su negocio, el cual ya se llama “Cocina el socavón”.

“Pues pensando en el socavón y en la gente que venía a pedirla con un blanquillo y por eso le pusimos la gordita al socavón, por el blanquillo que va en medio y a la orilla las salsitas”, dijo la señora Maricela que ahora su casa se convirtió en la “Cocina el socavón”  comento la mujer en una entrevista para Milenio Puebla

Video] “Memela socavón”, la nueva especialidad gastronómica que venden en  Puebla - El Sol de Puebla | Noticias Locales, Policiacas, sobre México,  Puebla y el Mundo

La gordita ha sido todo un éxito, afirmo Doña Mary, quien también vende quesadillas y demás antojitos.

https://www.youtube.com/watch?v=G-hnpvf_Ek0

Por: Irina Zaidz

Fuente: Milenio Puebla 

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