Fue en Francia, durante el reinado de Luis XV, cuando la rosca comenzó a tener simbolismos cristianos.
Una teoría sobre la forma circular de la rosca es que representa el amor eterno de dios, pues no tiene un principio ni un fin.
El muñequito escondido recuerda el momento en que María y José escondieron al niño Jesús para salvarlo de Herodes, quien había mandado a matar a todos los niños menores de dos años, por miedo a ser despojado de su trono.
Los frutos simbolizan a los reyes magos que buscaban al niño Jesús.
Según la revista Forbes, en México se venden alrededor de 4 millones de roscas.