Marsha McCulloch, nutrióloga miembro de la Academy of Nutrition and Dietetics, nos da opciones de botanas que rehidratan y tienen pocas calorías, así te vas a refrescar y mantener saludable en este verano ya que durante verano hay mayores posibilidades de deshidratarnos por el calor. Por ello recomienda aumentar el consumo de líquidos, alimentos frescos ricos en agua y botanas con pocas calorías que rehidraten.
Botanas refrescantes y ligeras
-
Pepino con limón y pimienta
Media taza de rodajas de pepinos, bañadas con jugo de limón y pimienta negra molida te aporta 8 calorías y 2 gramos de carbohidratos. La clave está en no agregarle sal. Este fruto es accesible en verano, por lo que no hay pretexto para disfrutarlo, al menos que seas alérgica o no te guste su sabor.
-
Cubos de hielo de menta
Para hacer los “cubitos” de hielo, pica las hojas de menta fresca, viértelas en un recipiente con agua, ponlo a congelar. Puedes comerlos solos o agrega los cubos a tu bebida favorita sin endulzar. Es una opción libre de calorías y refrescante. Si usas menta seca, aplasta las hojas para realzar el sabor.
-
Ensalada de lechuga
Las ensaladas de hojas verdes son saciantes y te aportan pocas calorías. Una porción de 1 taza de lechuga contiene solo 8 calorías y 2 gramos de carbohidratos. También te aporta ácido fólico y vitamina B.
Para prepararla pica la lechuga y combínala con otras hierbas como la albahaca, cilantro, eneldo o perejil. Agrega máximo de 1 cucharada de aderezo para ensaladas sin grasa.
-
Cubitos de mango frío
Si prefieres una botana dulce los cubitos de mango frío son una opción. Si consumes una porción de ¾ de taza estarías agregando a tu dieta 90 calorías, pero al mismo tiempo obtendrás una buena dosis de betacaroteno, fibra y vitamina C. Lo que necesitas es cortar un mango en cuadritos y meterlos al congelador por 5 o 10 minutos y listo. ¡A refrescarte!
-
Fresas con yogur light
Las fresas son ricas en agua, pues tienen 89%, por ello son excelente opción para este verano. Si las acompañas 5 piezas con yogur griego o light solo estarías consumiendo 20 calorías y 4 gramos de carbohidratos.
FUENTE: Salud180