La cena de Navidad es uno de los momentos más especiales del año, ya que es cuando te puedes reunir con toda la familia a cenar e intercambiar regalos.
Pero ¿Cuándo se empezó a celebrarse la cena de navidad en México?
De acuerdo con Beatriz Aracil, profesora de Filología de la Universidad de Alicante en España, la primera cena de Navidad en México se realizó en 1526.
Explica que Fray Pedro de Gante informó en una carta al Rey Carlos V que se había llevado a cabo el intercambio de celebración con los indígenas.
Pedro de Gante, quien era el misionero encargado de evangelizar a los indígenas, describió el intercambio cultural y gastronómico.
No obstante, en aquel entonces había una celebración indígena llamada Panquetzaliztli, la cual coincidía en el calendario con las fiestas de Navidad.
En dicha festividad, los indígenas celebran al dios Huitzilopochtli por su triunfo sobre la diosa de la luna, Coyolxauqui.
El alimento principal de la Panquetzaliztli era el “huexolotl”, de donde deriva la palabra “guajolote”.
Por: Redacción