Ingredientes
¼ taza de harina
300 gramos de masa hojaldre
½ taza de chocolate granulado
2 manzanas rojas, cortadas en rebanadas delgadas
1 huevo batido
Horno precalentado a 180 °C
Preparación
Sobre una mesa espolvorea la harina y con ayuda de un rodillo extiende la masa hojaldre formando un rectángulo de 40 x 25 centímetros aproximadamente.
Vierte sobre la masa el Chocolate granulado cubriendo por completo la superficie. Coloca las manzanas cubriendo por completo la superficie. Enrolla la masa, colócala en una charola previamente enharinada y barniza con el huevo batido.
Con un cuchillo forma unas líneas en la superficie del rollo y hornea durante 45 minutos o hasta que dore ligeramente la superficie. Enfría y ofrece.
FUENTE: Abuelita.com.mx
EDICIÓN: Uriel Pérez