En el año 2019 un análisis de la universidad de Harvard hecho a 215.000 personas, arrojo que comer un huevo por día no afectaba en la salud de una persona, pues no estaba asociado con el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular.
Sin embargo un reciente estudio hecho por Plos Medicine a 500.000 personas ha encontrado que comer un huevo diario si hace daño, debido a que la yema está cargada de colesterol.
Si bien hay muchos estudios al respecto, tanto que un experto en el tema, Riyaz Patel, cardiólogo consultor de la University College London, dice lo siguiente:
«A pesar de muchos años de investigación, esta pregunta sobre el consumo de huevos y la salud no ha sido respondida, y hay múltiples estudios de observación en las últimas décadas que muestran resultados contradictorios: algunos sugieren que la ingesta moderada de huevos es buena, mientras que otros sugieren que puede ser mala»,
Con todos los estudios realizados es imposible saber un resultado concreto acerca de si los huevos hacen daño o no, lo que si es certero es que se deben consumir con moderación.
Con información de : CNN
Por: Irina Zaidz
Nota sugerida:
Mitos y realidades de los perros ¿Conoces lo suficiente a tu perro?