Prepara polvorones de nuez y mantequilla con esta sencilla receta y consentirás a tu familia en estas vacaciones.
Ingredientes
- servilletas Pétalo®
- 1 taza de nuez
- 2 barras de mantequilla sin sal
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de vainilla líquida
- 1 pizca de sal
- azúcar glass, para decorar
Preparación
Triturar las nueces en la licuadora o en un procesador de alimentos, cuida que no se hagan polvo, deben quedar en trocitos.
Derrite las 2 barras de mantequilla en el microondas y colócala en la batidora con 1/2 taza de azúcar glass y batimos a velocidad media hasta conseguir una consistencia esponjosa.
Agregar 1 taza de harina, la vainilla, y la sal, volvemos a batir a velocidad baja hasta que todo esté mezclado. Agregamos el resto de la harina y las nueces molidas. Terminamos batiendo solo un poco más.
Formamos una bola con la masa, plastifícala para evitar que absorba olores y se reseque. Refrigera durante 1 hora o hasta que esté firme.
Precalienta el horno a 180°C.
Forra la charola donde hornearás las galletas con Papel aluminio.
Retira el plástico de la masa y forma bolitas de 2.5 cm aproximadamente. Colócalas en la charola, separadas.
Hornea por 15 minutos hasta que tengan un color dorado claro.
Transcurrido el tiempo de cocción, deja reposar 5 minutos para enfriar.
Decora un plato o canasta con las Servilletas para que luzcan más bonitas.
Pasa los polvorones por azúcar glass y espera hasta que se enfríen por completo.