Prepara una deliciosa bebida caliente de calabaza y canela

El otoño ha llegado y con esta época los fríos y noches ideales para quedarse en casa a relajarse y disfrutar de una bebida caliente.

Es por eso que aquí te damos la receta sencilla de una rica bebida de calabaza con canela.

INGREDIENTES

• 2 rajas de canela
• 600 gramos de azúcar refinada
• 500 mililitros de agua fría
• 1 cucharadita de canela
• ½ cucharadita de jengibre
• ¼ cucharadita de nuez moscada
• 8 cucharadas de puré de calabaza naranja
• 600 mililitros de leche
• 300 mililitros de café

Preparación

1. COLOCA en una olla el agua con el azúcar, las rajas de canela; una vez se haya disuelto la azúcar, agrega el puré de calabaza y las especias.
2. HIERVE a fuego medio bajo por cinco minutos y mueve constantemente; retira del fuego y deja enfriar por completo.
3. CALIENTA la leche hasta que dé el primer hervor, divide la leche caliente en cuatro tazas del mismo tamaño y añade a cada taza dos cucharadas del jarabe de calabaza.
4. BATE la mezcla en cada taza hasta que salga espuma (puedes hacerlo a mano o un mezclador eléctrico)
5. ADICIONA 75 mililitros de café a cada taza y espolvorea un poco más de canela por encima.