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¿Por qué nos volvemos “adictos” al refresco?

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El dulce, burbujeante y encantador refresco es una bebida que una vez que la probamos, difícilmente podemos parar de tomarla. Y en tiempos de calor se antoja, aunque no necesariamente es la mejor opción para combatir la sed, como podría ser el té, el agua natural e incluso el agua mineral.

Sin embargo, un vaso bien frío de esta bebida en tiempos de calor generalmente viene seguido de otro y a veces otro más; o una botellita bien fría mundo para acompañar unos taquitos suena a una pareja inseparable.

Pero, si no quita la sed (aunque es es el lema de uno de sabor toronja), y tampoco, ¿por qué nos gusta tanto?

La clave de la adicción a los refrescos

Aunque no hidrata ni quita la sed, se siente rico tomar refresco. En realidad, buena parte del gusto de beberlo radica en uno de sus ingredientes principales: el azúcar. De acuerdo con la Facultad de Medicina de la UNAM, una lata de 355 mililitros (la más común, equivalente a algo así como vaso y medio) contiene al menos 10 cucharadas de azúcar (unos 50 gramos… y sí, la cucharada se estima como 5 gramos).

Esto es algo así como si a una taza de café le echaras unas 7 u 8 cucharadas de azúcar. Es decir, es muchísima.

“Ingerir tanta azúcar dispara nuestros niveles de dopamina y el núcleo accumbens, una región del cerebro vinculada al placer y la recompensa, lo que nos hace sentir bien”, detalla la Facultad de Medicina en una infografía.”

Sin embargo, este disparo de felicidad se disipa relativamente rápido, lo que hace que para repetir la experiencia, busquemos otra dosis de “alegría” en lata, botella o como prefieras.

Pero esto no es para nada saludable, pues el consumo excesivo de azúcares está asociado con problemas de salud como sobrepeso, obesidad y diabetes.

Fuente: Radiofórmula

Dia Internacional Sin Dietas

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El Día Internacional sin Dietas, se celebra el 6 de mayo de cada año. Es una fecha recordatoria para crear conciencia sobre el daño físico que corren las personas que se exponen a estrictos regímenes dietéticos, que inclusive pueden conducir a la muerte.

Origen del Día Internacional sin Dietas

El origen de esta importante fecha fue gracias a la feminista británica Mary Evans Young, quien en el año 1992 decide emprender una lucha en contra de las empresas e industrias encargadas de promocionar el consumo de productos dietéticos.

Así mismo, se transformó en la principal portavoz de los desórdenes alimenticios que afectan a las personas en todo el mundo, como por ejemplo la bulimia y la anorexia. Debido a esto, muchos grupos feministas de varios países se unieron a la causa y partir de ese momento se ha transformado en una celebración importante a nivel mundial.

¿Cuáles son las principales metas del Día Internacional sin Dietas?

Lamentablemente, la sociedad actual se maneja con unos cánones de belleza con los cuales mujeres y hombres tienen que luchar cada día para, de cierta forma, encajar en ellos. Por esta razón, es importante que las personas entiendan la importancia de cuidar el aspecto físico, pero sin caer en conductas negativas que puedan afectar la salud, como por ejemplo, someterse a rigurosas dietas, que a la larga pueden perjudicar la salud.

En este sentido, el Día Internacional sin Dietas busca romper con estos estereotipos y entre sus metas están:

  • Crear conciencia entre la población para eliminar la discriminación hacia las personas que presentan problemas de sobrepeso.
  • Erradicar los cánones o estereotipos de belleza.
  • Recordar a todas las víctimas que ha sufrido de enfermedades relacionadas con desórdenes alimenticios.
  • Recordar a las personas que han quedado con secuelas o han perdido la vida por llevar a cabo cirugías para bajar de peso.
  • Concienciar de los peligros que representan el uso de productos que son usados para adelgazar, sin la debida supervisión médica.
  • Declarar una fecha libre de dietas y cualquier tipo de obsesión por el peso corporal.

El peligro de las dietas

La sociedad actual constantemente se encuentra bombardeada por la publicidad, donde se incentiva a las personas que para estar bien y con una figura perfecta es necesario someterse a rigurosas dietas. Esta idea se le ha vendido, sobre todo a la mujer y no hay nada más alejado de la realidad que esta creencia.

Se habla de las dietas milagrosas, que podrán, en un periodo de tiempo corto, hacer que las personas bajen de peso, sin embargo, esto puede traer serias consecuencias a la salud como la conocida bulimia o la anorexia, que son las principales causas de graves trastornos como vómitos, pérdida de apetito, ansiedad, depresión e inclusive provocar la muerte.

¿Cuáles son las dietas que no deben ponerse en práctica?

Existen algunas dietas que las personas realizan para bajar de peso, pero que pueden ser contraproducentes, entre ellas están:

La Dieta Cero:
Esta dieta consiste sólo en la ingesta de líquidos y donde quedan totalmente prohibidos los alimentos sólidos. Es llamada la dieta hipocalórica. De acuerdo a los estudios realizados, la misma puede resultar muy peligrosa e incluso provocar una muerte súbita. Entre los síntomas que causa están los vómitos, diarreas, arritmias y la falta de sueño.

La llamada Monodieta:
Este tipo de dieta sólo incluye la ingesta de un único alimento durante el día, es decir, si se elige las frutas o las verduras, sólo una de ellas, por ejemplo las alcachofas o las patatas. El peligro de esta alimentación, es que las personas no reciben los nutrientes que el cuerpo necesita y esto termina por dañar la salud.

¿Cómo celebrar el Día Internacional sin Dietas?

Para celebrar este día, sólo bastará que hoy elijas comer sin tener que estar sometido a una dieta rigurosa, que en nada beneficia la salud de tu cuerpo. Aprovecha esta fecha para llevar una vida más sana, que incluya alimentos variados y saludables, que puedes acompañar con una buena rutina de ejercicios.

Fuente:DiaInternacionalDe

Pati Chapoy es agredida en plena vía pública.

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Hace dos semanas, la conductora de ‘Ventaneando’, Pati Chapoy sufrió un incidente que casi termina a golpes; esto debido a que una mujer se acercó a la conductora para insultarla y propinarle una serie de palabras altisonantes, además de culparla de todos los males que acongojan al país, actualmente.
De acuerdo con Ernesto Hernández Villegas, uno de los colaboradores y amigo cercano de la famosa Pati Chapoy, los dos se encontraban de compras en un centro comercial; cuando una mujer muy furiosa comenzó a gritarle groserías a Pati.

“Ahí está esta mujer… por su culpa el país está como está”, inició diciendo la señora que iba acompañada de su esposo que aparentemente era extranjero y de un menor de edad, quien al ver a su madre gritarle a otra persona se puso a llorar desconsoladamente.

Si bien, en un principio, tanto Pati Chapoy, como Ernesto esperaron a que la mujer siguiera su camino y los dejara en paz, lo que ocurrió fue todo lo contrario, ya que la mujer se acercó cada vez más a confrontar a la conductora, por lo que su amigo se paró a defenderla de la desconocida que no paraba de gritar groserías.

El colaborador de Pati Chapoy intentó calmar a la mujer pidiéndole que bajara la voz y que reflexionara sobre lo que decía, que no tenía sentido, pero al ver que no funcionaba y solo recibía más palabras altisonantes, él cayó en el jugo a la señora y comenzaron a apalabrarse frente a una multitud de personas que comenzaron a reunirse a su alrededor.
Tras ver la escena que se formaba a unos metros de la conductora de televisión, otras señoras que estaban consumiendo en el restaurante del centro comercial se acercaron con Pati para intentar arroparla y resguardarla, llevándola a una mesa lejana al suceso.

Fuente:TV&Notas

Prepara un delicioso bizcocho de vainilla ¡sin horno!

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Uno de los postres más populares y deliciosos, sin duda esos son los bizcochos, no importa cuál sea su presentación, resultan ser de las recetas más consumidas por todos. Pese a que son realmente ricos, el problema del bizcocho llega cuando lo queremos hacer y descubrimos que en alguna receta encontramos la palabra HORNO y automáticamente se nos van todas las ganas de disfrutar este delicioso postre, de manera casera. Pero eso no debería ser motivo para que no lo disfrutes, porque hoy en día existen muchas formas, afortunadamente, de poder hacer esta receta, sin necesidad de utilizar el temido: horno.

Bizcocho de vainilla
Ingredientes

-1 Tza. de harina
-3/4 Tza. de azúcar
-3 Cdas. polvo de hornear
-6 Huevos (Separar Claras y Yemas)
-3 Cdas. de vainilla
-3 Cdas. de aceite
-5 Cdas. de leche
-1 Pzca. de sal

Preparación
-Lo primero que haremos será mezclar las yemas con la vainilla, el aceite y la mitad del azúcar.

-Añadimos al a mezcla la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Estos deberán estar previamente tamizados. Incorporamos la leche seguimos mezclando muy bien.

-La masa va quedar un poco dura pero no pasa nada, no te espantes.

-Vamos a batir las claras y cuando esta un poco débil el merengue agregamos el azúcar hasta formar puntos de nieve.

-Agregamos una cucharada de las claras a la primer mezcla y removemos para que la masa quede más suave, de ahí en adelante se agrega en forma envolvente poco a poco la mezcla.

-En el molde con mantequilla, vamos a poner la mezcla.

OJO la mantequilla la ponemos con papel y solo en el fondo, no se unta de mantequilla, ni se enharina los lados del molde.

-Tapamos muy bien con papel aluminio y llevamos a baño maría a fuego medio alto.

-Dejamos por 50 minutos y para comprobar que está listo, hacemos la prueba del palillo. Pasado el tiempo dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Desmoldamos y listo.

Fuente:Gastrolab

¿Por qué no sabes establecer límites? Existen “8” problemas

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Saber establecer límites debe ser primordial para controlar cada aspecto importante de tu vida. Saber decir «no quiero», «prefiero no saber nada de eso», «no quiero ir» son pequeños ejemplos que una persona debería aprender a decir más a menudo. La opinión de terceras personas es un gran influyente en cómo te puedes comportar ante los demás

Las razones por las que no puedes establecer límites, se pueden deber a 8 problemas, independientemente en la persona afectada, uno de estos problemas serán circunstanciales o no.

Motivos por los que no sabes sabes poner límites

Dependiendo varios factores, estas señales pueden variar dependiendo en cómo lo experimente la persona afectada. No saber poner límites generalmente se suele deber a ocho principales problemas, son las siguientes.

1. No te gusta decepcionar a otras personas

Te cuesta establecer límites en tu vida porque siempre sigues los planes de otras personas. Prefieres elegir siempre las decisiones de los demás por miedo a que se decepcionen de ti o viceversa. Seguir y elegir siempre tus propias decisiones te ayudará a poner límites en tu vida.

2. Piensas que los sentimientos de los demás dependen de ti

No quieres herir a nadie emocionalmente y por ello, piensas que otras personas dependen totalmente de ti. Esto es un gran error, pues si bien cuando hay un vínculo cercano, hay cierta dependencia emocional, también debes recordar que nadie depende emocionalmente en su totalidad de otras personas. Primero debes priorizar tus emociones, luego y si lo prefieres, las de los demás.

3. Te cansas y no sabes ni por qué

Esto se debe a que dedicas toda tu energía en atender a las necesidades de los demás, en vez de gastar tu energía en ti mismo. Es por ello que te siente cansada sin saber por qué, porque no notas un cambio en ti a pesar del gran esfuerzo que haces.

4. Otras personas se aprovechan fácilmente de ti

Al no querer decepcionar a nadie, otras personas se aprovechan fácilmente de las generosidad que tienes. Saben perfectamente que no pondrás ningún «pero» ante cualquier negociación o acuerdo, haciendo que se aprovechen muy fácil de ti.

5. Estás siempre disgustado/a

Debido a que los demás se aprovechan muy fácilmente de ti, luego te das cuenta que has perdido más de lo que esperabas recibir. Esto conlleva a queconstantemente te sientas disgustado/a, entrando en círculo sin fin.

6. Crees que nadie te respeta

Debido a las constantes desilusiones, en el fondo crees que nadie te respeta. Esto es un falso pensamiento, pues si miras muy bien alrededor tuyo, te darás cuenta de que tienes personas que realmente te respetan.

7. Piensas más en lo que otros quieren en vez de lo que tú quieres

Te cuesta decidir por ti mismo, porque siempre estás pensando en lo que quieren los demás. Tampoco te gusta tomar ciertas decisiones por miedo al fracaso y dejas que los otros decidan por ti. Sabrás poner límites cuando  te arriesgues a tomar tus propias decisiones, sean positivas o negativas.

8. No estás seguro de lo que en realidad quieres

Ni siquiera te planteas en preguntarte quién eres, qué estás dispuesto a hacer, no sabes ni qué harás el día de mañana. En este caso, auto-cuestionarse debería ser la solución, hacerte preguntas de lo que en realidad quieres hacer con tu vida, plantearte futuros escenarios posibles y no dejar que nadie decida por ti, que todo está en tus manos.

Fuente:Uncafeconletras

5 de mayo: día de la batalla de Puebla

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El 5 de mayo es una de las fechas en México que se suelen celebrar y que provocan, en muchas de las circunstancias, suspensiones de labores sobre todo en escuelas.

¿Qué se celebra el 5 de mayo?

El 5 de mayo de 1862, el ejército mexicano ganó el conflicto bélico conocido como la Batalla de Puebla. Las tropas comandadas por el general Ignacio Zaragoza derrotaron al ejército del Segundo Imperio de Francia en el evento conocido como Segunda Intervención Francesa; la primera, fue la conocida como Guerra de los Pasteles.

Esta ocurre después de que México tuviera una deuda con Francia emanada de la Guerra de Reforma. Y aunque también contaba con financiamiento de España e Inglaterra, el entonces presidente Benito Juárez logró negociar exitosamente.

Pero, por otro lado, Francia mandó un contingente militar encabezado por Charles Ferdinand Latrille, conde de Lorencez, que se encontraría con Puebla, razón por la que mandaron al general Ignacio Zaragoza con cerca de 2 mil hombres a enfrentar a cerca de 5 mil franceses, lo cual lograron con éxito saldando cerca de 500 bajas europeas en un intercambio que duró cerca de cinco horas.

La gran hazaña del Ejército Mexicano es recordada como una de las más importantes en la historia, aunque no sea tan importante para el país y ni siquiera es un día festivo para trabajadores pero sí es una efeméride que se promueve con día sin clases en las escuelas y que año con año se conmemora.

Sin embargo, en Estados Unidos es una fecha mucho más significativa, ya que en 1867 se conmemoró en Texas —lugar donde nació Ignacio Zaragoza, y que no se independizó de México hasta 16 años después— la victoria mexicana. Esto se prestó a una interpretación errónea de los hechos, pues hizo que incluso hasta nuestros tiempos se confunda la fecha con la Independencia de México, e incluso se tomó como un símbolo contra la discriminación a los chicanos.

Fuente: Milenio

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