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Receta para smoothie de calabaza

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Prepara un delicioso smoothie de calabaza, la fruta de la temporada:

Ingredientes:
– ½ plátano congelado
– ½ taza de puré de calabaza
– ½ taza de leche de almendras
– 2 cucharadas de proteína de vainilla
– ¼ cucharadita de vainilla
– ¼ cucharadita de especies para pie de calabaza
– 1 pizca de nuez moscada

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta que quede la consistencia que quieres. Puedes echarle más hielos, o una cucharadita de miel de maple si te gusta más dulce. Para extra fibra, agrega una cucharadita de linaza molida.

Vacuna contra covid-19 de AstraZeneca estaría lista antes del 2021

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La vacuna contra el coronavirus que desarrolla la farmacéutica británica AstraZeneca estará lista para antes de que finalice el año 2020, según el oncólogo catalán, Josep Baselga.

Este especialista habló en entrevista a Rac1 y dio esa esperanza para la población, asegurando que a principios de año habrá una gran cantidad de vacunas.

“En noviembre o diciembre tendremos la vacuna contra el coronavirus. A principios de año tendremos tres billones de dosis. Si los estudios son positivos, empezaremos a distribuirlas. Es razonable pensar que a finales de primer trimestre del año que viene, esta vacuna, si todo va bien, estarán en una fase avanzada de distribución”, dijo.

“En estos momentos hay en estudio 175 vacunas, diez de ellas en fase final”, señaló, y una de ellas es la que desarrolla AstraZeneca.

Baselga señaló que el precio será de dos euros (aproximadamente 49 pesos), por lo que, al ser barata, estará disponible para todo el mundo.

Curiosidades sobre el Día de Muertos

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1.- El origen de la celebración es anterior a la llegada de los españoles. Ya en la era prehispánica se tenía la práctica de conservar los cráneos de los difuntos como trofeos. Estos eran exhibidos durante los rituales que simbolizaban la muerte y el renacimiento.

2.- La tradición indica que los muertos llegan cada 12 horas entre el 28 de octubre y el 2 de noviembre.

En algunos lugares de México el 28 se destina a quienes fallecieron a causa de un accidente o de manera trágica y el 29 está dedicado a los ahogados.

El 30 y 31 se espera la llegada de las almas de los “limbos”, de niños que fallecieron sin haber sido bautizados, y a los olvidados, que no tienen familia que los recuerden.

El 1 de noviembre es el día de los niños muertos y el 2, el de los muertos adultos.

3.- La tradición dice que los mexicas comenzaron a utilizar la flor de cempasúchil con la intención de adornar las tumbas pues pensaban que la flor podía guardar en sus corolas el calor de los rayos solares y así iluminar el camino de retorno de los muertos.

La costumbre indígena se ha mantenido en algunos sitios y se siguen utilizando las flores, no sólo como un adorno, sino para facilitar el retorno de las almas a la tierra. Se esparcen los pétalos a lo largo en el trayecto de la casa al cementerio y se colocan velas y otro tipo de ofrendas.

Los aztecas también usaban este tipo de flor para empolvar la cara de sus presos antes de que fueran ejecutados porque pensaban que era una forma de evitar que “sintiesen la muerte”.

4.- El ritual realizado en el Día de Muertos fue catalogado en el 2008 por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

5.- El festejo de los muertos cambió con la conquista española y se comenzó a celebrar el 1 y 2 de noviembre porque en esos días se acostumbraba realizar misas, votos, donativos y oraciones para los fieles difuntos.

¿Cuál es el origen de las calaveritas literarias del día de muertos?

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Las calaveras son un tipo de poema que funciona como una especie de epitafio cómico. Las calaveras literarias suelen burlarse de la gente como si ya estuvieran muertos o como si la Muerte ya fuera a venir por ellos y normalmente se escriben en la víspera del Día de Muertos.

Las calaveras literarias surgieron durante la época del virreinato en la Nueva España. Diversas fuentes mencionan a Fray Joaquín Bolaños como el autor de la calaverita más antigua de México, La portentosa vida de la Muerte”, un largo texto donde el escritor afirma: “Desabrida es la muerte más para que no te sea tan amarga su memoria, te la presento dorada o disfrazada con un retazo de chiste… Va en forma de historia porque quiero divertirte”. Dicha obra fue publicada en 1992 por El Colegio Nacional.

Cabe mencionar que las calaveras literarias eran, por lo general, una crítica social dedicada a algún miembro del estado, como señala el sitio Calaveras Literarias y agrega que “es una composición humorística y, estrictamente hablando, de corte satírico, porque se ridiculiza todo aquello que por lo general es respetado; siendo la ironía el elemento de donde proviene lo cómico”.

Aunque las calaveras literarias fueron reprimidas desde sus inicios, eso no impidió que florecieran en el México independiente y se hicieran populares entre la población. En el siglo XIX, el famoso grabador José Guadalupe Posada les dio un giro a las calaveritas con sus ilustraciones y es precisamente gracias a él que hoy contamos con la icónica “Catrina” aquella calavera elegantemente vestida que porta un sombrero de pluma.

Cómo controlar los celos en las relaciones de pareja

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Datos curiosos de la Catrina

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Su nombre inicial era “La calavera garbancera”.

La figura fue creada por José Guadalupe Posada y bautizada por el muralista Diego Rivera.

Las garbanceras/os eran los indígenas que dejaron de vender maíz para vender garbanzos pretendiendo ser europeos y renegando así de su propia raza, herencia y cultura.

Datos curiosos de la Catrina
Datos curiosos de la Catrina

Por lo tanto, la catrina representa una crítica a muchos mexicanos pobres, que quieren aparentar un estilo de vida europeo que no les corresponde. Esto se hace notar por el hecho de que la calavera no tiene ropa sino únicamente el sombrero.

En 2010 la Catrina cumplió 100 años de haber sido creada por José Guadalupe Posada, por lo cual se hizo un cortometraje alusivo al centenario de esta, que se llama La Catrina en trajinera.

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